Ginger Beer Bio x Meneau
Ginger Beer, le boum épicé
S'apprécie seul ou pour sublimer vos cocktails !
L'incontournable de la gamme bartender éco-conçue !
Notre Bartender, Ginger beer bio, est fabriqué chez nous, dans notre petite fabrique familiale !
Existe en deux formats : 20cl et 75cl réemploi.
Enrichie en CO2 d'origine végétale
Premières récoltes de sucre de betterave Bio français.
Qu'est-ce qu'une ginger beer ?
La ginger beer est une boisson non alcoolisée ou faiblement alcoolisée, à base de gingembre.
Voici quelques caractéristiques :
- Ingrédients principaux : Gingembre, sucre et eau. Parfois, on y ajoute du citron ou d'autres arômes pour varier les saveurs.
- Méthode de fabrication : Traditionnellement, la ginger beer est fermentée, ce qui lui donne une effervescence naturelle. Le processus de fermentation peut être initié avec de la levure.
- Goût : La ginger beer a un goût fort et épicé dû au gingembre, avec une douceur variable selon la quantité de sucre utilisée.
- Alcool : Bien que traditionnellement fermentée, la ginger beer moderne est généralement non alcoolisée, avec moins de 0,5 % d'alcool par volume, ce qui la classe parmi les boissons non alcoolisées. Certaines variantes artisanales peuvent contenir un peu plus d'alcool.
- Utilisations : La ginger beer est consommée comme une boisson rafraîchissante, mais elle est également utilisée dans la préparation de cocktails, le plus célèbre étant le Moscow Mule, qui combine ginger beer, vodka et jus de citron vert.
La ginger beer se distingue de la ginger ale, qui est une boisson gazeuse aromatisée au gingembre, généralement plus douce et moins épicée.