Notre kéfir s'appelle FAKIR
Notre kéfir s'appelle Fakir
Le kéfir bio artisanal produit par Maison Meneau est une boisson fermentée naturellement pétillante, reconnue pour ses bienfaits sur la digestion et le microbiote. Explication de sa recette artisanale typique :
Liste des ingrédients :
- Grains de kéfir : Une symbiose naturelle de levures et bactéries bénéfiques.
- Eau de source : Utilisée pour favoriser une fermentation optimale.
- Sucre de canne bio : Sert de nutriment pour les grains de kéfir, consommé pendant la fermentation.
- Fruits ou arômes naturels (par exemple citron, figue ou gingembre) : Pour donner des saveurs et des nutriments complémentaires.
- Temps et savoir-faire : Maison Meneau mise sur des fermentations contrôlées pour un équilibre parfait entre saveur et bienfaits.
Fabrication du kéfir inspirée des méthodes artisanales base :
- Préparation des grains de kéfir : Les grains sont activés dans une solution d’eau sucrée pour amorcer la fermentation.
- Ajout des ingrédients : Une fois les grains prêts, on y ajoute des fruits ou des épices (comme le citron ou le gingembre bio) pour l'aromatisation.
- Fermentation naturelle : Le mélange est laissé à fermenter pendant 24 à 48 heures dans des conditions précises, ce qui produit une boisson légèrement pétillante.
- Filtrage : Les grains de kéfir sont retirés pour être réutilisés, et la boisson est mise en bouteille.
- Maturation en bouteille : Une seconde fermentation peut avoir lieu en bouteille pour renforcer les arômes et les bulles.
Le kéfir bio de Maison Meneau se distingue par son goût équilibré, sa pétillance naturelle et l'utilisation d'ingrédients 100 % biologiques. Chaque bouteille reflète notre engagement envers une production artisanale et écoresponsable.
Un engagement responsable et artisanal
Chaque bouteille de Fakir Bio est le reflet d'un savoir-faire respectueux de la nature et des ingrédients, issus d'un processus de fermentation. Élaborée sans compromis, pour offrir une qualité authentique, en harmonie avec l’environnement et votre bien-être.
Une Saveur Fraîche et Équilibrée
Avec ses saveurs subtiles et légèrement acidulées, Fakir Bio invite à une pause sensorielle unique. Son goût frais et équilibré se déguste comme une petite escapade, idéale pour le plaisir des papilles. Que ce soit pour un instant de détente ou un regain d’énergie, il s’adapte à toutes les occasions.
Un Allié du Quotidien, du Sport à la Réunion
Parfait pour se ressourcer après une séance de sport, rester concentré en pleine réunion ou partager une soirée en toute légèreté. Il offre à votre corps des bienfaits naturels tout en s’intégrant facilement à votre quotidien.
